ALIOLI

 

 

 

Ingredientes:
- 2 dientes de ajos
- 1 y 1/2 vaso de aceite de girasol
- Vinagre (media cucharadita de café)
- 1 huevo
- Perejil
- Un pellizquito de sal

Preparación:
Poner todos los ingredientes en un vaso de batidora de mano, poner el brazo hasta el fondo sin moverlo (muy importante!!) y empezar a batir, una vez empieza a espesar se puede mover la batidora hasta conseguir la consistencia deseada. Se lleva a la nevera durante un rato para que enfrie y listo para comer.