COMO CONSEGUIR NATILLAS ESPESAS

 

De la leche a utilizar (750 cc.), se separa una taza en la que se disuelve el polvo de las natillas. El resto de la leche se calienta junto con el azúcar. Cuando empieza a hervir, se vierte el contenido de la taza, se remueve constantemente hasta que hierva de nuevo, y luego se deja uno o dos minutos más. Notarás como se espesan.