MERLUZA CON CHAMPIÑONES

 

Ingredientes:

• Filetes de merluza sin piel ni espinas
• 1 cebolla
• 1 lata de champiñones laminados
• beicon en lonchas
• aceite de oliva
• sal

 

Elaboración:

 



Comenzamos pelando y picando la cebolla. La colocamos en una sartén con un poco de aceite de oliva y dejamos que poche a fuego lento.

Cuando esté blandita, añadimos los champiñones. Salamos al gusto y dejamos que se vayan haciendo.

Agregamos entonces el beicon cortado en tiras o al gusto. Removemos unos segundos. Entonces añadimos los filetes de merluza y se dejan unos cinco minutos para que se hagan bien.