PINCHO DE HUEVO DURO

 

 

 

Ingredientes:

• 1 trozo de bonito del norte en aceite de oliva
• 1 langostino cocido (también vale, una gamba, un trozo de carne de cangrejo …)
• 1 huevo de codorniz (solo necesitas la mitad para 1 pincho)
• 1/2 cucharada pequeña de Salsa Rosa
• sal

Elaboración:

Cuece los huevos de codorniz. Saca el trozo de bonito del aceite y escurre el exceso. Pela el langostino y ponla sobre el trozo de bonito. Luego pincha medio huevo duro de codorniz con un palillo y atraviesa desde arriba el langostino y el trozo de atún, por último añade salsa rosa a tu gusto.