MERLUZA A LA ROMANA

 

 

Ingredientes:

• Lomos de merluza
• Harina
• Huevos
• Sal
• Aceite

 

Elaboración:

 

Salar los lomos de merluza y pasarlos por harina y huevo. En una sartén con aceite caliente, freír los lomos de merluza hasta dejarlos en su punto.

Este plato se puede presentar con un limón partido a la mitad.