BROWNIE DE CHOCOLATE

 

Ingredientes:

• 200 gr. de chocolate para postres
• 2 huevos
• 65 gr. de mantequilla
• 60 gr. de azúcar
• 50 gr. de harina
• 70 gr. de avellanas peladas y enteras
• una pizca de sal

Elaboración:

 

Ponemos en un cazo la mantequilla y el chocolate cortado en trozos. Lo derretimos cocinando al baño María hasta conseguir una pasta homogénea, con la ayuda de unas varillas.En un bol batimos los huevos con el azúcar y la sal. Añadimos el chocolate con la mantequilla y mezclamos todo. Incorporamos ahora la harina, hasta que se una la pasta y, después, mezclamos las avellanas peladas.

Ponemos la masa en un molde engrasado y lo metemos en la parte baja del horno precalentado a 180º C durante 20 minutos.Cuando esté templado, desmoldamos y lo servimos cortado en porciones.