CHIPIRONES FRITOS

 

 

Ingredientes:

• 1 k de chipirones
• Harina
• Aceite de oliva
• Sal
• Limón 

 

Elaboración:

 

Lava los chipirones, escurrelos bien, que no les quede nada de agua.

Después de escurrirlos, los sazonas y los enharinas por ambas partes. Una vez pasados todos por harina calienta abundante aceite en una sartén honda.

Cuando esté muy caliente echas los chipirones uno a uno y de pocos en pocos, para evitar que se peguen, cuando ya estén doraditos los sacas, y los pones en un plato con papel absorbente. Sírvelos con limón.