CÓCTEL DE GAMBAS

 

 

Este plato, se suele servir en una copa ancha para obtener una presentación muy llamativa, poniendo la mezcla de las gambas con el resto de los ingrediente abajo y la salsa arriba.

 

 

Ingredientes:

 

12 Gambitas pequeñas peladas y cocidas

3 Palitos de mar

2 Hojas de lechuga

1 Manzana

Mayonesa

Kétchup

1 Limón

 

 

Elaboración:

 

Lavamos las hojas de lechuga y cortalas en juliana. Después las rociamos con un poco de zumo de limón.

Troceamos los palitos de mar y la manzana y seguidamente hacemos la salsa.

En un bol añadimos kétchup, mayonesa y unas gotitas de zumo de limón. lo mezclamos hasta conseguir una salsa homogénea.

 

Sirve en la copa las gambas mezcladas con el resto de los ingredientes  y por encima le añadimos la salsa.

 

 

Tambien puedes añadir a la copa otros ingredientes, como tomates cherry, cebolla muy picadita, pulpo...