REVUELTO DE GAMBAS CON AJOS TIERNOS

 

 

 

Ingredientes:

 

• 1 Manojo de ajos tiernos (400 g aprox.)
• 800 g de gambas peladas
• 1 Guindilla
• Sal
• Pimienta negra
• Aceite de oliva 

Elaboración:

Añade 3 cucharadas de aceite de oliva en una sartén, cuando esté caliente echa la guindilla y la sofríes unos segundos.

Echa las gambas le añades un poco de sal y pimienta negra molida, una media cucharadita. Lo dejas a fuego medio unos 5 o 6 minutos, cuando estén las reservas.

Pelas los ajos tiernos y los troceas. En la misma sartén añades una cucharada de aceite, lo pones a calentar a fuego medio, agrega los ajos y los sofríes unos 5 minutos.

Ya puedes añadir las gambas le das una vuelta a todo y listo.


Tambien puedes crear con esta receta, un revuelto añadiendo dos huevos batidos.