BIZCOCHO DE YOGUR DE LIMÓN

 

 

Ingredientes:

• 4 huevos
• 1 yogur de limón
• 100 gr. de azúcar
• 1 decilitro de aceite de girasol
• 120 gr. de harina
• 1 sobre de levadura

Elaboración:

 

En un molde rectangular para bizcochos, y previamente untado con aceite, vertemos la masa anterior. Introducimos en el horno durante 45 minutos a 180ºC. Sabremos si está en su punto cuando, introduciendo la punta de un cuchillo, o una aguja, ésta sale limpia.
Es importante ser paciente y esperar a que nuestro bizcocho se enfríe antes de desmoldarlo. Si lo desmoldamos estando aún caliente, es muy posible que se nos quiebre.